柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、...

目前，生态养鸡基本都是被理解为放养鸡群，这也是生态养鸡的主要模式。鸡群放养场地的类型很多。但是，在不同的地区放养场地的主要类型有差别，不同类型放养场地所放养鸡群的类型也有差别，需要因地制宜进行选择。 1、果园放养鸡群一般，果园包括苹果园、桃园、梨园、杏园、李子园、柿子园等水果园，也包括核桃园、板粟园、枣园、山楂园、石榴园等干杂果园。果园养鸡要注意预防鸡只损坏果实。对于树干低矮、果枝下垂类型的果树，一般放养白羽肉鸡或速生型黄(麻)羽肉鸡、丝羽乌骨鸡、农大3号矮小型粉壳蛋鸡或褐壳蛋鸡。这些鸡跳跃能力差，很少会上到树上...

结合市场上鸡群高死亡的常见情况，我将鸡群的高死亡问题，分为了5大类，包括了管理和鸡病两个方面。今天我就详细分享下，新手养鸡，可以结合自己的情况，把管理进行改善，防止犯同样的错误。养鸡的核心是管理，养殖户管理上的疏忽，会导致鸡群短时间内，发生大量死亡，这类问题，是可以很好规避的。 管理习惯：经常有养殖户开玩笑说：我起得比鸡早，睡得比狗晚。养殖户起来的真的比鸡早吗?对于这个问题，鸡会用大量死亡的方式来检查养殖户是否比鸡起来的早。散养鸡如果放养习惯以后，如果早上开门比较晚，鸡着急出去，又出不去。鸡群很容易在门口位置，出...

如今人们追求养生，对于绿色健康的食物来之不拒，而鸡肉是人们日常吃食较多的肉类，饲料鸡柴，肉质糙且营养很难被吸收，而散养土鸡肉质细腻，营养丰富，若是把鸡散养到荒野里，二年后会不会怎样呢？我用亲身经历告诉你，千万别这样做，不然肠子能悔青。 前几年，我到安庆做打工，听说大别山区米比较便宜，而且绿色有机，就想进一批大米到我们这里赚差价，那边当地大米批发价1.1元左右，我们这里基本都要2.2元以上，当时同朋友一起做汽车过去的，到了山区才发现，那里的人家基本都是自给自足，每家也就种一亩左右，所以很少对外出售，大批量回来进货可...

 说到金寨土鸡，相信所有的吃货都会两眼发亮，土鸡不腥不燥，基本只需要简单一煮，就能够成为特别的美味！而且土鸡的肉质好，吃起来不会有那种柴柴的味道！当然了，好的食材如果能够搭配不一样的烹饪方法，它出来的味道也是不一样的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享土鸡的，几种特色吃法！喜欢吃金寨土鸡的朋友们就赶紧围观吧。 做法1：干葱蒜子土鸡煲准备食材如下：鸡半只，红葱头7个，大蒜70克，红尖椒2个，尖椒1个，色拉油适量，食盐少许，姜20克，生抽10毫升，蚝油10毫升，香油1小勺，江米酒15毫升，胡椒粉少...

金寨散养鸡近些年逐渐兴起，它们生长缓慢，活动范围大，肉质和鸡蛋口感更好，市场需求越来越大。散养鸡对场地需求比较大，足够的场地才能有丰富的食物来源和活动场地，现在足够的场地，多数是山地，散养鸡主要在山区或者林下养殖居多。在山区养殖过程中，有大量的优质青绿饲料，从而减少了人工投喂的次数和数量，减少了饲料成本，但是很多养殖户并没有因此而挣钱。 散养鸡的现状：成活率低散养鸡养殖兴起比较晚，鸡的品种繁多，每个地区天气特点不同，很难形成科学系统的管理体系。加上从业人员文化层次高低不同，经验不足，导致很多新人养殖失败。在一线实...

鸡的品种分类品种，是指通过育种而形成的一个鸡群，它们具有大体相似的体型外貌和相对一致的生产性能，并且能够把其特点和性状遗传给后代。不同品种鸡的生产潜力、适应力和抗病力都不同。按现代育种方法培育出的品种，大部分为杂交配套品种。按经济性能分类，可分蛋鸡系和肉鸡系。 蛋鸡系：主要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系和粉壳(浅褐壳)蛋鸡系三种类型。 肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成的肉用仔鸡。根据肉质和生长速度不同分快大型肉鸡、优质肉鸡（地方品种肉鸡、我国自主培育的优质肉鸡和仿土...

以前并没有“土鸡”的概念，在八九十年代白羽鸡、杂交鸡大规模养殖之前，中国人吃的鸡基本都是自己饲养的“土鸡”，养殖成本比较高，土鸡生长得比较缓慢，一只鸡需要一年的时间才能出栏，但味道是真的香，炖上一锅满屋都是鲜香的味道，现在的“肉鸡”是没法比的。 土鸡也叫“笨鸡”、“走地鸡”、“散养鸡”，一般都是原生的古老品种，从古饲养至今，没有经过任何优化、杂交，通过在野外自然觅食生长。...